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羊口虾酱的基本介绍 羊口镇是全省渔业重点乡镇,曾多次被山东省人民政府授予山东省渔业先进乡镇荣誉称号。有关虾酱的加工方法,早在北魏时期中国杰出农学家贾思勰(寿光人)所著的《

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主料:花菜1棵 虾酱适量 配料:葱姜蒜适量 小米辣半个 生抽适量 做法: 葱姜蒜切沫, 小米辣切圈; 花菜摘好焯水三到五分钟,保留花菜爽脆的口感; 锅中倒油,爆香葱姜沫和小米辣; 倒入

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下饭神器懒人炒虾酱

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主料:虾酱2袋 鸡蛋2个 配料:葱适量 做法: 鸡蛋打入碗中稍微稍微打散 超市购买的袋装虾酱剪开也倒入碗中。 葱切碎也加入碗中搅拌均匀。 锅中倒入平时炒菜两倍的油,油少的话会粘锅 炒

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主料:虾酱一勺 鸡蛋2个 配料:葱3根 做法: 1.虾酱用凉开水调成稀状 2.打入入鸡蛋 3.加葱花搅拌均匀 4.蒸10-15分钟即可

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下饭神器虾酱蒸五花肉

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主料:金菜地鲜虾酱100克 五花肉500克 配料:姜20克 大葱40克 生抽10克 鱼露3克 糖5克 花生油10克 淀粉20克 做法: 1.五花肉洗净切成薄片备用; 2.五花肉片放入一容器中,放入姜丝和葱丝; 3.加

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虾酱用来给食物调味是极不错的,可以直接用来拌面条、拌饭。如果你喜欢虾酱的味道,用它来帮美味的汤调味也是赞赞的。 但是虾酱是不可以吃多的。 虾酱吃多了容易发胖。虾酱的

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虾酱是烹饪时的一大利器,无论什么菜肴,加上一点虾酱,瞬间口感大加分,吃货们更是爱死了虾酱鲜美的滋味,虾酱不但美味,其营养价值也很高,下面我们就来了解一下虾酱有什么

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保存方法:宜用缸盛装,亦可用木桶装。必须严密封口,防止雨淋和沾生水。存放阴凉通风处。开缸取货和零售后,都要 及时加盖,防止苍蝇叮爬、污染、生蛆、生虫、发霉变质。如发

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虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维 生素A等营养元素,虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素,虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂,被称为超级维 生素e,虾酱越红说明

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沙茶酱:一般是先将虾米、洋葱进行油炸,花生仁进行焙炒,然后再与蒜肉、白糖、锦豉、酱油、沙姜粉,生油和少量防腐粉等,经煮后,再磨细而得成品。 银虾酱:是用白酒、虾羔、

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1.原料处理:原料以小型虾类为主,常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾,用网筛筛去小鱼及杂物,洗净沥干。 2.盐渍发酵:加虾重量30~35%的食盐,

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[酱文化]虾酱的质量标准

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虾酱分三级,可按按颜色区分 一级品:颜色紫红,形状呈粘稠状,气味鲜香无腥味,酱质细,无杂鱼,盐度适中。 二级品:颜色紫红,酱软稀,鲜香气味差,无腥味,酱质较粗,有小

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下饭神器虾酱炒四季豆

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主料:金菜地鲜虾酱一小勺 四季豆一把 鸡蛋1个 小葱两根 做法 1、四季豆洗净,掐掉头尾,择去两边的筋丝切成小丁,小葱切成葱花 2、鸡蛋打散,加入一小勺金菜地鲜虾酱打散 3、锅

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下饭神器虾酱炒鸡蛋

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主料:鸡蛋6个 金菜地鲜虾酱虾酱50g 小葱2根 做法 1、鸡蛋打散,小葱切成葱花 2、热锅凉油,加入葱花爆香 3、加入适量金菜地鲜虾酱虾酱翻炒,虾酱一般较咸根据个人口味增减 4、倒入

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下饭神器虾酱肉末茄子

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主料:黑茄子300g 肉末300g 配料:生抽1匀 盐少许 蒜2瓣 葱4根 辣椒酱少许 金菜地鲜虾酱半勺 蚝油半勺 1、茄子切成丁,大蒜剁成蒜蓉,葱切成葱花。 4、油热放蒜蓉炒香,放肉、加一点

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下饭神器虾酱炒豆角

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主料:鸡蛋2个 虾酱50g 长豆角半斤 配料:味达美1勺 盐少量 蒜4瓣 做法 1、两个蛋和虾酱一起打散 2、蒜蓉炒香 3、放入切成丁的豆角翻炒,颜色变成鲜绿后加入少量盐继续翻炒,炒至

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拌饭神器自制香菇虾酱

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主料:虾仁300克 香菇4朵 洋葱3/1个 大蒜6瓣 豆瓣酱2大勺 配料:蚝油2勺 糖5克 植物油100克 白酒1勺 五香粉半勺 料酒30克 胡椒少许 两大勺豆瓣酱 做法 1、海虾去头去壳去掉虾线清洗干净

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下饭神器虾酱炒尖椒

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主料:尖椒8个 胡萝卜半根 虾酱适量 配料:蒜6瓣 盐适量 姜适量 干红辣椒3个 做法 1、葱姜干辣椒切碎,尖椒切小段,胡萝卜切丁 2、锅内倒油加热,油热后加入葱姜干辣椒爆香 3、加入

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下饭神器虾酱烧豆腐

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主料:虾酱2勺 老豆腐1块 胡萝卜2片 五花肉10克 配料:葱姜蒜末5克 淀粉2勺 花椒粉少许 糖1克 小葱少许 香菜末少许 做法 1、豆腐切块,五花肉和胡萝卜切丁; 2、豆腐放入开水中焯一下

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拌饭神器自制虾酱

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主料:毛虾一斤 辅料:盐二两 糖适量 姜适量 红酒1勺 葱适量 香辛料(辣椒花椒等)根据个人口感添加 做法 1. 虾去杂质,洗净,沥干。 2. 料理机加虾葱姜打成泥,加适量水能打动即可

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