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如何选购正宗的五常大米?五常大米的执行标准

五常大米产自黑龙江省五常市,不仅营养丰富,米粒饱满有光泽,色泽清透,煮出来的米饭油粘性高,口感劲道有弹性,且富有浓郁的米饭香和香甜味。这得益于五常市的自然资源、土壤和气候等天然要求。
因为耕地面积有限,正宗的五常大米年产量并不高,因此有一部分不良商家在米袋上标记五常大米贩卖,实际里面装的却是普通大米。那么如何购买正宗的五常大米呢?
第一、购买前看产地,五常大米是黑龙江省五常市种植的稻花香米,所以产地一定是“黑龙江省五常市”。
第二、购买前要看执行标准,正宗的五常大米是GB/T19266,如果名称是五常大米产地也是黑龙江五常市,但是执行标准却是GB/T1354,那就不是正宗的五常大米。
第三、购买前看标识,五常大米属于地理标志保护产品,所以包装上有国家地理标识,这是国家质监局对地址标志产品的保护,而且五常大米还有自己的专用地理标志,大家可以看一下文章最上面的图片了解一下。
第四、购买前看配料表,一般大米配料表会写水稻或者大米,而正宗五常大米则会在配料表上标注稻花香或者备注五优稻4号,这才是正宗的五常大米。
另外,五常大米有两个等级,分别为优质一等、优质二等,尽量挑选优质一等的五常大米,口感更好。


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