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马鞍山优秀企业家,金菜地董事长中科大研究生麻志刚


  麻志刚

  金菜地食品股份有限公司董事长兼总经理

  麻志刚,出生于1984年,马鞍山当涂人,中科大研究生,现任金菜地食品股份有限公司董事长兼总经理,马鞍山市人大代表,第十二届安徽省人大代表。

  从今年10月15日开始, 在深圳航空飞机上用餐时, 就可以品尝到金菜地酱菜。从此,“马鞍山味道”开始飘香蓝天,给乘客带来“草根”味觉体验。此次金菜地食品中标深圳航空公司,不仅给企业带来年供应量450万袋小包装食品、销售额约200万元的订单,还将进一步扩大金菜地食品的知名度和美誉度。

  从“服务餐桌每一天”到“草根也能飞上天”, 形象地刻画出金菜地食品股份有限公司董事长兼总经理麻志刚的心路历程和不懈追求。

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  一粒大豆的“智造”之路

  走进金菜地食品股份有限公司,空气中弥漫着豆香,这是一种传承了30多年的味道,不曾改变。然而,面对持续攀升的人力资源成本、原材料价格和日趋激烈的市场竞争,金菜地在传承中不断进行技术创新。如今,厂房和生产线不再是从前的样子,从大豆仓储到成品库,智能化贯穿其中。

  通过实施智能化生产,该公司2018年销售额首次突破3亿大关,达到3.05亿元,同比2017年度增长3084万元,增幅11.2%。产销量达到2.19万吨,同比2017年增长1700吨,增幅8.4%。今年以来,各项经济指标继续保持稳步增长。

  金菜地靠黄豆起家,主打产品是茶干,占经济总量的一半,还有以黄豆酱为基础原料的酱制品,占经济总量两成,两者达到经济总量的七成。一粒黄豆就可以决定企业的命运沉浮。“说到底,企业做的就是菜篮子工程,物美价廉是占领市场的法宝,每次原材料、人力、能源涨价都带来压力,但企业不是水涨船高,而是尽量自我消化,办法是靠科技提高生产率。”麻志刚说。 本文来自织梦

  作为国家级农业产业化龙头企业,公司先后和江南大学、南京农大等著名高校建立技术研究合作关系,兴办了省级技术研发中心,还建立起自己的产品检测检验中心。从生产到包装,全部采用全自动无菌化作业。公司对原有豆制品工程技术研究中心进行技术改造,突出豆制食品特色,开展核心技术研究,开发市场需求大、附加值高的农产品加工品,并且本项目研究成果技术水平达到了国内领先水平,同时,还新建了年产3000吨肉制品深加工生产线项目,丰富了公司产品线,创造新的利润增长点。 

  食品工业是道德工业

  麻志刚坚定不移贯彻“安全第一,预防为主”的方针,公司依托现有产品研发室、技术攻关组以及与南京农业大学、江南大学开展产学研合作,不断创新研发推出新品种,优化食品加工工艺,坚定把传统工艺与现代工艺有机结合,不断提升产品的质量。建立现代企业管理机制,聘请专业管理团队管理企业,从管理层、销售层、生产车间等都实现了精细化规范管理。公司在质量管理的基础上,工艺流程再细化,年度内必须完成工艺标准固化,并严格按照标准要求组织生产,确保产品质量。公司在生产经营活动中未发生重大食品安全事故。

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  2018年,麻志刚坚持以质量问题为导向,切实开展“对照工艺查规程、对照规程查操作、对照隐患查整改”的三查工作,提出“不接受、不制造、不流出不合格品”的三不要求,全年共发出质量问题通报21份,建立问题责任清单,下达整改通知150项,制定整改措施,整改完成率达到90%。每万元退货额同比2017年降幅43%。

  着力打造环境友好型企业, 是麻志刚孜孜以求的目标。公司加大技改力度,进行环保设备升级转型,2018年,在完善肉制品车间设备安装调试的同时,又投资3000万元加速推进工艺技术改造,陆续完成了酱品厂温控和吸曲项目、畜业公司生物发酵床及猪舍改造工程、豆制品车间蒸汽管道建设、锅炉煤改气工程以及污水处理改造项目。茶干厂大板生产线、自动化装箱,食品厂改造项目正在实施。“资源集约型、环境友好型的企业才能走得更远,走得更稳。”麻志刚深信不疑。 dedecms.com

  社会责任是企业的天职

  作为国家级农业产业化重点龙头企业,多年来,麻志刚把带动农户致富作为己任,把企业经济效益和社会效益有机融合,围绕服务“三农”,在推动农业产业化发展上发挥龙头企业的带动作用。采取“公司+基地+农户(农业合作社)”和“订单农业”的合作模式,不仅确保了企业原料的安全和供给,更带动了农业增效和农民增收。

  带动农民致富

  公司自1995年开始发展蔬菜订单,合同订单面积由300亩发展到近2.8万亩。公司结合乡村振兴要求,加强公司农业基地建设,通过新品种引进推广、新机械利用等,发挥示范带动作用。加大农业“订单”面积,确定农产品保护价,与农户结成了紧密相联的利益共享、风险共担的机制,让更多的农户在实施订单农业中获利。同时,公司为本地农民提供了1000多个就业岗位,不仅解决就业难的问题,还带动了地方经济发展。
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  坚持依法纳税

  企业是纳税大户,麻志刚一直坚持依法纳税,诚实守信,不偷税漏税,金菜地公司被税务机关评为A级信用纳税人。企业为员工提供相对稳定的工作岗位和具有竞争力的薪酬福利, 多年来不拖欠职工一分钱。2018年人均收入与2017年同期对比人均收入增长15%。

  帮贫扶困的善心

  公司于2014年要求工会建立爱心基金,累计投入30多万元帮扶了10多位困难职工家庭,增强了职工对公司的责任感、认同感和归属感。每年组织职工免费体检,职工生病住院,公司都要派员看望,公司职工的家庭老人去世,工会都会去参加悼念活动并送去慰问金。坚持每年慰问敬老院老人,给老人送去礼品和慰问金。积极参与贫困山区“开展校园防护,送安全书包”活动捐赠、百企帮百村等一系列公益活动。

  重视企业文化

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  结合企业自身行业特点和发展需要,提出了使命“服务餐桌每一天”、愿景“围绕餐桌食品,打造百年老店”、核心价值观“责任、诚信、合作、共赢”,企业文化体系基本形成。麻志刚以身作则践行价值观,营造了包容、进取、和谐、不畏困难的良好工作氛围,为公司可持续发展奠定了基础。



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