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推出自热米饭及自热火锅,今麦郎入局自热食品


今年3月12日,今麦郎天猫旗舰店推出了两个系列的自热食品。这是今麦郎首次涉足自热食品市场。业内人士认为,自热食品与方便面具有相近的客户群体和渠道,今麦郎拓展该领域相对容易。

今麦郎天猫旗舰店信息显示,今麦郎推出了两个系列的自热食品,包括米范先生自热米饭和火锅达人自热火锅。前者包括鱼香鸡柳和香菇滑鸡两种口味,一盒售价29元。后者主打嫩牛套餐,有清油麻辣嫩牛和番茄嫩牛2个产品,售价35元一盒。

业内人士认为,由于新冠肺炎疫情影响,自热食品受到追捧,今麦郎此时进入该领域可以借助热度实现快速推广。

淘宝2月底发布的“吃货宅家吃什么”Top20榜单显示,自嗨锅和自热小火锅分别排名第五和第七。在京东、天猫超市等平台的线上订单量增加了300%。就具体品牌而言,2月17日,小龙坎品牌自热火锅凌晨开售,10分钟售卖超一万盒,当天的销售较去年同期增长超1200%。大龙燚品牌自热火锅等方便食品7天销售额约3200万元,同比增长300%。
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中国食品产业分析师朱丹蓬认为,自热食品市场规模不断扩大,引起众多企业参与其中。今麦郎此前主要业务是方便面,自热食品与方便面具有相近的受众群体、渠道,因此,今麦郎拓展该领域相对容易。

据了解,自热食品出现于2015年,以自热火锅为代表。2017年,自热火锅在各电商平台上的销售呈几何倍数增长。其中,天猫“双11”当天,卖出了170万份。全年仅成都就卖出接近4400万盒,总销售额达到15.6亿元。就整体规模而言,2019年我国自热食品市场规模约为35亿元。疫情之下,自热食品市场规模进一步扩大,2020年规模有望达到40亿元。

在自热食品的消费群体中,18-24岁的人群占到47.75%,25-29岁人群占到19.61%,大学生和刚入职场的白领阶层占比近五成,这与方便面的主流消费群体相近。

值得注意的是,在自热食品领域已有多家企业布局,竞争也异常激烈。涉足的企业包括统一、海底捞、三只松鼠、大龙燚、小龙坎、德庄、筷时尚、卫龙、良品铺子等。截至2020年2月26日,自热食品企业的注册量仅有149家。产品包括自热火锅、自热米饭、自热冒菜等。

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对于今麦郎的竞争优势,业内人士认为,今麦郎体量不断增加,为进入自热食品领域提供了最基本的条件。数据显示,2015年,今麦郎的营收超过100亿元。2017年,在方便面行业下滑的大趋势下,今麦郎方便面业务增幅依然达到20%以上。其中,方便面的高中端和低端产品的增幅分别达到了20%和10%。2018年营收破200亿元大关,其面品营收超70亿元,同比增长26%。

朱丹蓬认为,在大品牌进入的同时,自热食品未来的竞争会日趋激烈,相关标准亟需完善。自热食品如何升级创新,提高消费者体验将是未来的主要工作。


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