下饭神器香菇酱的两种家常吃法

香菇酱普遍是以肉末、香菇这一肉一菇为原料研制而成,凉拌、炒菜、火锅、蘸菜等多种吃法皆可。
介绍两种香菇酱的家常吃法给大家:
下饭神器香菇酱的两种家常吃法
 
香菇酱焖凤爪
 
材料:鸡爪、香菇酱、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、白砂糖
 
做法:
 
1、 鸡爪洗净后沥干水,备用;
 
2、热锅下油,放入葱、姜、蒜末爆香,然后鸡爪翻炒;
 
3、放入酱油、香菇酱,翻炒出香味;
 
4、加入清水、白砂糖、蚝油炒匀烧开
 
5、 盖上锅盖,转小火把鸡爪焖15-20分钟,直到汤汁基本焖干皆可出锅。

本文来自织梦


 
下饭神器香菇酱的两种家常吃法
 

香菇酱豆腐
 
材料:豆腐、香菇酱、肉末、料酒、葱、鲜鸡汁
 
做法:
 
1、蒸锅中放水煮沸,将水豆腐放入蒸锅中大火猛蒸5分钟;
 
2、蒸好后,放至不烫手,用刀划成长条备用;
 
3、炒锅中放少许油,加入肉末,快速划炒至肉色变白;
 
4、加入少许料酒,适量香辣味的香菇酱。
 
5、炒出香味后,关火,加入少许鲜鸡汁;
 
6、将炒好后的料放在蒸好的豆腐上,最后撒上葱花点缀即可。


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