下饭神器家庭版酱香肉包


主料:中筋面粉500克 卤肉350克 小葱适量

配料:五香粉适量 酵母粉3克  利民甜面酱1茶匙 黄豆酱1大茶匙 香油适量

做法:
1.温水中加入酵母粉搅匀,加入面粉中用筷子搅成絮状。

2.揉成光滑的面团盖上保鲜膜放温暖处醒发

3.醒发面团的时候处理馅料,卤肉切成丁,香葱切末

4.切好的肉丁和葱末一起放入盆中,加入一茶匙利民黄豆酱、一茶匙甜面酱和少许五香粉和香油。

5.顺着一个方向搅匀

6.面团醒发至两倍大,在面板上揉匀排气

7.揉匀的面团下剂子,擀成边上薄中间稍厚的面皮。

8.取一份面皮放入适量馅料。 dedecms.com

9.按自己方式包成包子。

10.所有依次做好,放入蒸锅,再次醒10分钟后开中火

11.中火蒸12分钟关火,焖三五分钟揭盖即可。


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