 主料：五花肉350克、青椒1个、红椒1个 配料：海天味极鲜15毫升、海天古道料酒25毫升、海天白米醋10毫升、海天黄豆酱5克、熟油辣椒5克、姜5克、葱5克、蒜5克、熟芝麻3克 做法： 1、青红椒去籽切片，青蒜切段。五花肉冷水下锅，加入葱结，姜片。倒入海天古道料酒15毫升，大火煮开，煮至肉变色熟透，五花肉切片。 2、热油锅爆香花椒，加入五花肉，加入熟油辣椒，翻炒均匀。加入 海天黄豆酱5克，炒匀。加入青蒜翻炒。 3、倒入海天古道料酒10毫升，海天味极鲜15毫升，海天白米醋10毫升，清水适量，加入青红椒块。翻炒至断生装盘，最后撒上熟芝麻即可。 (责任编辑：admin) |