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[酱文化]东北大酱文化

东北大酱指的是东北特有的一种酱料,东北大酱有豆瓣酱和盘酱两种做的比较多,但现在比较流行的只有豆瓣酱,所以一般所谓的东北大酱对现代人来说就是豆瓣酱。

拌饭酱文化 日期:2020-07-03 07:35:49

[酱文化]东北大酱的功效

大酱可以调节食物的咸淡,而且从营养学角度上来说也可以为人体补充植物蛋白。采用了大豆为主原料,而大豆具有丰富的蛋白质和脂肪。大豆作为健康食品重新赢得世人关注,还被人

拌饭酱文化 日期:2020-07-03 07:35:47

拌饭神器东北大酱家庭做法

大酱发酵起源于我国已有几千年的历史。经研究表明,大酱不仅具有丰富的蛋白质,脂肪和碳水化合物等起营养作用的食品第一功能,和独特色香味的食品。第二功能,也具有人体生理

自制拌饭酱 日期:2020-05-09 08:02:07